빼빼로데이에만 빼빼로를 먹는 것은 아닙니다. 개인적으로 좋아하는 과자라 자주 구매하는 편인데요. 그동안 새로운 맛을 중심으로 변화를 시도해 온 #빼빼로 가 이번에는 조금 다른 방향의 제품을 선보였습니다. 바로 브랜드 최초의 프리미엄 라인 제품 ‘더블리치 솔티바닐라’ 입니다. 이번 제품은 기존 빼빼로와는 다른 구조를 가지고 있습니다. 더블 레이어 구조를 적용해 식감과 풍미를 한층 강화했고, 에어레이션 공법을 활용해 도톰하고 부드러운 코팅층을 구현했습니다. 실제로 기존 빼빼로 대비 약 4.6배 높은 스위트 코팅량을 적용해 더 진한 초콜릿 경험을 제공하는 것이 특징입니다. 원료 역시 프리미엄 콘셉트에 맞춰 차별화했습니다. 마다가스카르산 바닐라빈과 안데스 호수염을 조합해 단맛과 짠맛의 균형 잡힌 풍미를 구현했습니다. 현재 이 제품은 시즌 한정 제품으로 출시되었기 때문에 이후 빼빼로 프리미엄 라인의 확장 여부는 조금 더 지켜볼 필요가 있습니다. 프리미엄 과

기왕이면 하나보다 두 개가 좋습니다. 물론 1+1 제품 이야기는 아닙니다. 서로 다른 두 가지를 섞어 새로운 조합을 만드는 방식입니다. 요즘 #잘파세대 가 열광하는 #소비 #트렌드 이기도 합니다. 바로 믹솔로지(Mixology)입니다. #믹솔로지 는 원래 칵테일 문화에서 등장한 개념이지만, 최근에는 음료와 식품 시장 전반으로 확산되고 있습니다. 소비자가 두 가지 이상의 재료를 섞어 새로운 경험을 만드는 소비 방식이라고 볼 수 있습니다. 이 흐름에 유통 업계도 관심을 보이고 있습니다. 최근 이마트24는 자사 카페 브랜드 성수310을 통해 믹솔로지 콘셉트 음료 라인업을 선보였습니다. 성수310에서 출시한 믹솔로지 음료는 서로 다른 음료를 조합해 새로운 맛을 만드는 구조입니다. 대표 제품은 다음과 같습니다. 아샷추 : 아이스티 + 에스프레소 샷 얼배타 : 배맛 음료 + 타우린 음료 얼카타 : 카페인 음료 + 타우린 음료 얼타비 : 타우린 음료 + 비타민

환절기만 되면 어김없이 찾아오는 불청객이 있습니다. 바로 #감기 입니다. 그래서 약국에서 가장 흔하게 만날 수 있는 약도 #감기약 입니다. 너무 익숙한 제품이라 특별히 생각해보지 않았지만, 문득 이런 생각을 해본 적이 있습니다. “감기 기운이 느껴질 때, 물 없이 바로 먹을 수 있다면 얼마나 편할까?” 동아제약이 물 없이 입에서 바로 녹는 파우더형 감기약 #판피린타임 산제를 출시했습니다. #판피린 타임 산제는 감기 증상 발현 시 언제 어디서든 물 없이 바로 복용할 수 있도록 설계된 제품입니다. 약물을 미세 입자 구조로 설계하고 표면을 특수 처리해 쓴맛을 최소화했으며, 레몬향을 더해 기호도까지 고려했습니다. 단순히 감기약을 만든 것이 아니라, ‘복용 상황’을 다시 설계한 제품이라고 볼 수 있습니다. 상황 최적화의 필요성 모든 소비자는 같은 환경에서 제품을 사용하지 않습니다. 감기약 하나를 보더라도 누군가는 출근길 지하철에서, 누군가는 야외 활동 중,