버거 시장은 생각보다 훨씬 뜨겁습니다. 경쟁이 치열해지면서 이제는 단순히 신제품을 출시하는 것만으로는 차별화가 쉽지 않은 상황입니다. 최근에는 신메뉴 자체보다 트렌드를 어떻게 해석하고 적용했는지가 더 중요한 평가 기준이 되고 있습니다. 이전에 버거킹의 ‘베이비버거’ 사례를 언급한 것도 같은 맥락이었는데요, 오늘은 맘스터치의 ‘커스터마이징’ 트렌드 적응 사례를 살펴보겠습니다. 슈퍼싸이더블킥, 무엇이 달라졌을까? 맘스터치는 최근 ‘슈퍼싸이더블킥’ 을 출시했습니다. 4주 만에 판매량 50만 개를 넘겼던 ‘슈퍼싸이버거’ 의 후속작입니다. 이 제품의 핵심은 고객이 직접 맛을 완성하는 ‘더블 킥’ 옵션에 있습니다. 맘스터치의 시크릿 소스를 가미한 초대형 치킨버거에 깊고 진한 훈제향의 ‘딥스모크 머스타드’ 소스와 고소하고 달콤한 ‘고메버터 시즈닝’ 을 취향껏 더하는 것이죠. 소스와 시즈닝이 소포장 형태로 별도 제공되며, 고객은 싸이패티 본연의 맛을 먼저 느낀

롯데웰푸드가 보이그룹 엔하이픈과 TWS와 협업한 겨울 시즌 제품 5종을 출시했습니다. 이미 많은 분들이 접하셨을 텐데요, 이번 제품은 연말 선물 콘셉트로 구성된 것이 특징입니다. 패키지는 멤버 단체 사진을 활용한 선물 상자 형태로 디자인되었고, 제품마다 멤버 사진이나 앨범 커버를 활용한 ‘빅 랜덤씰’ 1종이 무작위로 포함되었습니다. 랜덤씰은 아티스트별 27종씩 총 54종으로 구성되어 있으며, 크기 역시 소장 가치를 고려한 형태로 설계되었습니다. 제품 출시 이후에는 팝업스토어도 함께 운영되었습니다. 단순 판매 공간이 아닌, 방문객 체험 중심의 연말 행사 공간으로 구성되었고 전반적인 반응 역시 긍정적이었습니다. 이 지점에서 이번 협업은 단순한 제품 출시를 넘어 경험 중심 마케팅으로 확장되었다고 볼 수 있습니다. 띠부씰과 시즌성, 경험을 확장하는 장치 아이돌 그룹과의 협업을 떠올리면 자연스럽게 잘파세대(1020세대)를 생각하게 됩니다. 아이돌을 향한 이

마케팅에서 AI 활용은 이제 낯선 이야기가 아닙니다. 저 역시 AI 마케팅을 주제로 책을 쓰고, 다양한 강연을 진행하고 있는데요. 현장에서 느끼는 관심은 기대 이상으로 뜨겁습니다. 이런 흐름 속에서 AI를 단순한 도구가 아니라 마케팅 전략의 핵심 요소로 활용한 사례들도 점점 늘어나고 있습니다. 그중 하나가 바로 신세계까사(까사미아)의 사례입니다. 까사미아가 선택한 AI 광고 전략 까사미아는 캐릭터를 활용한 AI 광고 시리즈를 제작했습니다. 퇴사를 결심한 ‘오리’ 와 그 빈자리를 채우며 등장한 신입 ‘거위’ 가 주인공입니다. “오리가 퇴사하고, 유능한 거위가 새로 입사했다” 는 설정을 통해 신제품 캄포 구스의 등장을 자연스럽게 연결했습니다. 기존 오리털 소파가 거위털 소파로 업그레이드되었다는 메시지를 스토리 안에 녹여낸 것이 특징입니다. 여기에 직장인의 애환을 담은 에피소드를 더해 공감 요소를 강화했습니다. 이 전략은 실제 성과로도 이어졌습니다. 직