CJ제일제당이 채식 트렌드 확산과 소비자 니즈에 맞춰 식물성 원료를 사용한 비건 조미료를 내놨다. 바로 '비건 다시다' 가 그 주인공이다. 이 제품은 콩 단백질을 활용해 한국인이 좋아하는 쇠고기 향미를 구현한 것이 특징이다. CJ만의 핵심 기술로...

카카오스타일이 운영하는 지그재그가 올 여름 뷰티 트렌드를 발표했다. 이 자료는 사실 발표된지 조금 시간이 지났다. 다만, "여름" 이라는 키워드가 있어 좀 더 여름이 무르익은 후 해당 이슈를 소개하고 싶어 기다렸다. 따라서 참고를 부탁드린다....

스타벅스커피 코리아가 자체 개발한 식물 기반(Plant-based) 대체 우유 오트 밀크를 본격 도입했다. #스타벅스 는 MZ세대 사이에서 가치소비 문화가 확산하고 식물 기반 대체 우유에 대한 고객 수요가 증가하자 대체 우유 개발에 착수한 바...

#추석 선물세트에 대한 이야기가 어김없이 시작되었다. 대형마트와 유통업계는 일제히 추석 선물세트 예약 판매를 진행하며 언택트 명절에 대한 니즈를 반영하고 있다. 지난 설날과 크게 다를 건 없지만, 이번에는 눈에 띄는 키워드가 2개 존재한다. 바로...

롯데마트가 비건식품 라인업 강화에 나섰다. 최근 MZ세대를 중심으로 불고 있는 '비거니즘(veganism)' 열풍을 공략하기 위해서다. 비거니즘이란 육류·어류·달걀·유제품 등 동물성 식품을 일절 먹지 않는 채식주의를 뜻한다. 건강 뿐만 아니라...

#CU 가 '미닝아웃(Meaning out)족' 을 위한 간편식 시리즈를 선보였다. #미닝아웃 은 소비를 통해 취향이나 생각, 그리고 신념을 드러내는 트렌드를 말하는 용어다. #가치소비 의 일환이라고 보면 좋다. 이번 CU의 간편식 시리즈는...